Deze natuurlijke duurzame wijn (Terra Vitis, dus geen bestrijdingsmiddelen, natuurlijke wijngaarden, duurzaam wijn maken) laat je proeven hoe verfijnd de wijnen van Chateau Martinolles zijn. Uit de St. Hilaire wijngaarden nabij ridder stad Carcassonne op 200-500 meter hoogte, Zuid Frankrijk, Languedoc. Grote tempratuur verschillen tussen dag en nacht door de Atlantische bries die deze valleien bereikt. Dat geeft deze Franse droge witte wijn natuurlijke frisheid. Het behoort inmiddels tot de domeinen van Paul Mas, gericht op “affordable luxury met natuurlijke wijngaarden”. Ze zetten de familie traditie voort. Men wil vooral het Franse terroir tot uiting wil brengen, en keert zo gerug naar de oorspronkelijke hoge kwaliteit van de Languedoc. Grenache gris is een druif die heel licht gekleurde schil heeft, de most komt kort in contact met de schillen, vandaar de hele lichte grijs roze kleur. Vriendelijke en ook voorname rosé wijn.
Jaargang: 2023
Kleur: Grijs roze
Type wijn: IGP d’Oc, Rosé, Droog, fris, zacht, wit
Houdbaar tm: 2028
Druiven: Grenache Gris
Smaak: Droog, heel fris, rijk, aardbei en framboos
Afsluiting: Kurk
Wijndomein: Chateau Martinolles, Zuid-Frankrijk
Waarbij: Aperitief, salades, voorgerechten, vis, wit vlees, geitenkaas, vegetarische gerechten, hapjes, Aziatische keuken
Alcohol %: 13,5%
Bijzonder: Duurzame wijn Terra Vitis, 200 – 500 meter hoge wijngaarden, koel Atlantisch briesje in de nacht
