Bio Emma Nature, Chateau Haut Grelot Bordeaux, IGP Charentais 100% Merlot, een dame van klasse uit de Bordeaux!

Biologische wijn. Chateau Haut Grelot Bordeaux Emma Merlot

Kleur: Rood

Streek: Bordeaux, IGP Charentaix

Wijn Smaak: Charmant donker fruit en wat caramel, rijke volle wijn, maar ook heel elegant, toegankelijk zoals hoort bij grote wijn
Druiven: Merlot
Land: Frankrijk
Gebied: Bordeaux
Kurk/Draaidop: Kurk
Waarbij: Vegetarische groenten schotels, vlees, zachte kaas, pittige kaas, chocolade

Domein: Haut Grelot

Wijn Verhaal
De wijn is ontstaan uit een samenwerking tussen de biologische wijnmaker en chateau eigenaar Julien Bonneau en restaurant chef Alexandre Lavigne (echt!), ofwel de Garins d’Estuaire, de handtekening van de grote culinaire chefs. En bovenal: de oogst van de Natuur, de hand van de natuur en een prachtige biologische wijngaard. Geoogst in de nacht, sulfiet vrij, natuurlijke gisten. Lieflijke, fijne aroma’s van donker fruit en wat caramel, we proefden ook een minimale vleug jong eikenhout. Lange nasmaak, beklijvende structuur. Dit is hele lekkere, speelse, volkomen natuurlijke wijn. En wat goed gemaakt.