, ,

Bourgogne Maconnais St Véran AOC Guy Saumaize Davayé Rijke Crispy Chardonnay die Pouilly-Fuissé wist te verslaan

 19,95 239,40

Bourgogne Maconnais St-Véran Guy Saumaize St-Véran AOC

Kleur en smaak: Wit, droog, rijk, beklijvend
Druiven: Chardonnay
Land: Frankrijk
Gebied: Macon Bourgogne St-Véran, Davayé
Kurk/Draaidop: Kurk
Waarbij: Aperitief, salades, wit vlees, zalm

Wijn Verhaal
De Chardonnay druif was jarenlang ongelooflijk populair en werd overal aangeplant. Vooral ook in de Nieuwe wereld zoals Zuid Amerika, Zuid Afrika en Australie. Vaak met dikke houtrijping. Dat leidde tot jammige, zoetige wijn, die weinig met een frisse, rijke Chardonnay te maken had en daardoor minder populair werd, met veel supermarkt aanbiedingen. Ik zou daar afblijven. Hier, in de Bourgogne en Maconnais vindt de Chardonnay haar oorsprong. Met altijd diepte en frisheid. Plezierige kwaliteitswijn.  Deze St-Véran van Guy Saumaize doet daar een schepje bovenop.

Artikelnummer: N/B Categorieën: , ,

Verbluffend goede Franse witte wijn uit de Macon Bourgogne. Het domein van Guillaume Saumaize ligt aan de kronkelige weggetjes van het wegdromende Davayé, in de zuidelijke Bourgogne ten westen van de stad Macon. Het favoriete gebied van de voormalige Franse president Francois Mittérand, Hoe stil het er ook is, een paar kilometer noordelijk van het domein raast de TGV met zoevend voorbij. De St-Véran is een aparte cru, die alleen in dit gebied gemaakt wordt vanwege het bijzondere terropir en klimaat waar de Chardonnay druif enorm goed gedijt, net als de Pouilly-Fuissé. Deze St-Véran versloeg op onze proeverij de (duurdere) Pouilly–Fuissé. De smaak was rijker en langer. Lekkerder, eerlijk gezegd.
Jaargang:         2021
Kleur:                Wit
Type wijn:        Verbluffend lekker. Droog, fris, crispy, lange smaak, acacia bloemen, lekker tikje vettig filmend.
Houdbaar tm: 2026
Druiven:           Chardonnay
Smaak:             Wit fruit, citrus, acacia, limoen
Afsluiting:        Kurk
Wijndomein:   Domaine Guy Saumaize Davayé Bourgogne
Waarbij:           Aperitief, vis, wit vlees, geitenkaas, jonge kaas, Franse kaasjes, salades, zalm, tapas
Alcohol %:       13 %

 

 

 

Smaak

stevig

Alcohol percentage

13%

Goed t/m

2026

Oogstjaar

2021

Classificatie

IGP Viognier Méditerrannée