Waarom is wijn gezond? Precies is dat nog niet bekend. Nicolaas Klei noemt een onderzoek naar eetgewoonten. De groep hartpatienten die in een onderzoek in Lyon het Mediterraans dieet volgden (veel granen, groenten, olijfolie) deed het beter dan de groep die dat niet deed. “Het resultaat had nog veel beter kunnen zijn”, vertelden de artsen van het onderzoeksteam uit Lyon, “Als ze hun wijn hadden gedronken”. De drie patienten in de Mediterraanse dieetgroep die overleden, dronken uit principe geen wijn. Hoe dat komt, weet men nog niet. Zelf hou ik, net als Nicolaas Klei, van wijn. Van lekkere wijn. En niet van alcohol. Jammer dat de beleidsmakers en politici in landen als Engeland, Noorwegen en Nederland dit niet begrijpen.
