eduard

Lekkere wijn bij asperges

Er zijn volop heerlijke verse asperges. Van de week hadden we een heerlijk asperge taartje. Gekocht bij Monique Keuken op Stelten in Dalfsen. Wat een kok is haar man! Hij maakt eten om van te smullen. En wat is dan de witte Muscadet Vieilles Vignes van Clos du Ferré daar wonderlijk lekker bij. Dat is …

Lekkere wijn bij asperges Lees verder »

Slow wine

Naast me in het vliegtuig van Rome naar Verona zat een oudere man. Met z’n dochter. “Ga je naar de Wijnbeurs in Verona?” vroeg hij. Een vriendelijke, bescheiden man. Zijn dochter had z’n wijndomein overgenomen. Hij bleek de president te zijn van de Italiaanse slow wine organisatie. Hun doel is simpel. Wijn moet goed zijn. …

Slow wine Lees verder »

Welkom

Geograaf Eduard Plate keert met Wijn1 terug naar de verhalen rond wijn en wijngebieden. Naar wijnboeren die je lekkere wijn kunnen laten proeven.