Petit Doruvael uit Montfoort

In de kaaswinkel kwam ik Marieke tegen. Ze houdt van een spontaan idee. En ik ook. Dus toen ze zei “Dat kaasje daar, die is lekker”. Ze wees naar de Petit Doruvael. Ik kende ‘m niet. “Het leuke is”, zei ze, “Die naam staat voor Door Ruilverkaveling Elders”. Het was streekproduct van het jaar in 2004. Ik ben er niet altijd als eerste bij…Alleen door die naam, maar ook door de good looks nam ik het kaasje mee. Het is van een kaasboerderij uit Montfoort. Zoals de kaas eruit ziet smaakt ie ook. Een jong, zacht, smeuig kaasje die ook als opwekkend dessert kan. Lekker bij de Paul Mas Cépage Merlot, en als je jezelf echt wilt verwennen bij de bio Cotes du Rhone van Domaine du Séminaire .